Wine Selection

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天源では、旬の食材を活かした天ぷらに寄り添い、
その魅力をさらに引き立てる厳選されたワインをご用意しております。

世界各地から選び抜かれた白、赤、ロゼ、スパークリング、シャンパーニュのラインナップは、
シンプルでありながら奥深い天ぷらの味わいに完璧に調和するものばかりです。

白ワインの繊細な酸味や果実味は、軽やかでカリッと揚がった天ぷらと絶妙なバランスを奏で、
赤ワインの深い味わいは、天源ならではの特製タレを纏った一品と美しく絡み合います。

さらに、スパークリングワインやシャンパーニュの爽やかな泡立ちは、
揚げたての天ぷらの香ばしさを引き立て、食事をより華やかなものに演出します。
その中でも日本ワインの最高峰とも称される「KENZO ESTATE」のシリーズは、
天源の天ぷらと調和するだけでなく、和の心を宿した特別なひとときをもたらします。

一皿ごとに広がる繊細な香りと味わい、そして一杯ごとに奏でられる贅沢な余韻。
天源が誇るこだわりのワインで、ここだけの特別なひとときをぜひご堪能くださいませ。

White Wine（白ワイン）
Glass Wine（グラスワイン）

  • 1,300円

Half（ハーフボトル）

  • シャブリ サンピエール ドメーヌ レニャー (Chablis Saint Pierre Domaine Re’gnard) – 6,600円
  • シャブリ プルミエ クリュ フルショーム (Chablis let Cru Fourchaume Domaine Re’gnard) – 8,800円
  • あさつゆ (KENZO ESTATE asatsuyu) – 11,000円

Full（フルボトル）

  • シャブリ サンピエール ドメーヌ レニャー – 11,000円
  • シャブリ プルミエ クリュ フルショーム – 16,500円
  • あさつゆ (KENZO ESTATE asatsuyu) – 22,000円
  • ルムソー テール ブランシュ (Meursauit “Terres Blanches”) – 33,000円
  • リッジ シャルドネ エステート (Ridge Chardonnay Estate) – 24,000円
  • リッジ シャルドネ モンテベッロ (Ridge Chardonnay Monte Bello) – 33,000円
  • プイィ フェメ バロン ド エル (Pouilly Fume Baron de L) – 33,000円
  • コルトン シャルルマーニュ グラン クリュ (Corton-Charlemagne Grand Cru) – 100,000円

Red Wine（赤ワイン）
Glass Wine（グラスワイン）

  • 1,300円

Half（ハーフボトル）

  • 紫鈴 (KENZO ESTATE rindo) – 13,000円
  • 明日香 (KENZO ESTATE asuka) – 16,500円

Full（フルボトル）

  • セバスチャーニ ピノノワール (Sebastiani Pinot Noir) – 9,900円
  • クロ デュ ヴァル メルロー (Clos Du Val Estate Merlot) – 12,000円
  • リッジ メルロー エステート (Ridge Merlot Estate) – 19,800円
  • 紫鈴 (KENZO ESTATE rindo) – 26,000円
  • ドメーヌ セリーヌ エヴァンスタット ピノノワール (Domaine Serene Evenstad Pinot Noir) – 30,000円
  • 明日香 (KENZO ESTATE asuka) – 33,000円
  • ジュヴレ シャンベルタン プルミエ クリュ クロ デ ヴァロワイユ (Gevrey-Chambertin ler Cru Clos Des Varoilles Domaine Des Varoilles) – 33,000円

Sparkling Wine（スパークリングワイン）

  • マスベルトラン ブリュット ナチュール レゼルヴァ バルマ (Mas Bertran Brut Nature Reserva Balma) – 6,600円
  • 清 (KENZO ESTATE sei) – 22,000円

Champagne（シャンパーニュ）
Half（ハーフボトル）

  • カントナール ブリュット (de Canteneur Brut) – 7,700円
  • アンリジロー エスプリ ナチュール (Henri Giraud Esprit Nature) – 11,000円

Full（フルボトル）

  • アンリジロー エスプリ ナチュール – 22,000円
  • クリスタル (Louis Roederer Cristal) – 99,000円

Rose Wine（ロゼワイン）
Half（ハーフボトル）

  • 結 (KENZO ESTATE yui) – 9,900円

Full（フルボトル）

  • 結 (KENZO ESTATE yui) – 19,800円

特別な天ぷらの味わいに合う厳選されたワインリストで、贅沢なひとときをお楽しみください。

その他、ビール・日本酒・ソフトドリンクも豊富にしつらえております。